El lago Eyasi es un lago de agua salada poco profundo a 1000 metros de altitud, que puede quedarse completamente seco en la estación seca. Varias especies de peces se esconden en el barro durante estos períodos para sobrevivir. En años húmedos sin embargo, puede contener agua suficiente para albergar incluso hipopótamos del Serengeti.
Por otra parte, los flamencos se encuentran a menudo en el lago. Varias tribus viven alrededor del lago Eyasi, incluido, en los Hadzabe, Bosquimanos y Mbulu.
Alrededor del lago es árido y en su mayoría bastante caloruso, debido a los numerosos manantiales de agua caliente que hay.